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APPROFONDIMENTI

Il melone e le sue proprietà benefiche

A livello commerciale è possibile distinguere tre tipologie di melone. I meloni cantalupo che si differenziano dai meloni retati per la caratteristica buccia liscia e sottile, per la presenza di venature rugose e per un colore grigio-verde. Sia i meloni retati che il...

Le ciliegie

Le ciliegie sono frutti rossi ricchi in acidi organici. Contengono sia vitamine idrosolubili che liposolubili ed in particolare sono ricche in vitamina A, C, B1, B2 e acido folico. Le ciliegie sono ricche in sali minerali quali calcio, potassio, magnesio, fosforo e...

Le Fragole

Le fragole sono frutti aciduli caratterizzati da un modesto contenuto di carboidrati, da un notevole apporto di acqua e da un buon contenuto mentre in fibre (2,4 g/100 g).  Infatti, l’apporto calorico risulta modesto soprattutto se comparato a quello di altri frutti...

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